母亲为返程女儿装120斤白面 这到底是怎么回事？(2)

在卢佳的记忆里，家里的焖面是用细面加豆角和肉来做的，吃的时候还可以配蒜。小时候在家里，一碗面既是菜也是饭，迫不及待地吃上一大口，整个人就被幸福包围起来，只剩下无尽的满足。　　其实，焖面并没有像江浙菜一样的精致，也没有像川渝菜一样的辛香，甚至没有鲜明的地域特色，用料极简，烹饪工艺也好掌握，可就是这样普普通通的美味，却让焖面深深植根记忆深处。　　甚至于每到一个新的地方，总会找一些焖面来吃，却总找不到家乡的味道。　　返程回济南时，奶奶算好卢佳出发的时间，还是在她的后备箱里打包好一大份刚出锅的焖面。　　横跨三省的一盆冻梨　　在东北，啥水果都能冻着吃。王启发(化名)已经连续三年没有回老家沈阳过年了，他最想念的美食，就是家里的冻梨。32岁的他，跟妻子在济南经营着一家烧烤店。凭着直爽的性格和地道的食材，始终有一群忠实的老客户支持着小店。　　临近春节的一个月，他就跟店里的顾客叨咕着家里的美食，心念念的就是冻梨。　　在东北，零下二三十度是常事，但屋内却热得紧，家家户户往往将炕烧到烫手，加上通红的火炉，尤其是在过年时候，全家人围炉齐聚，说话谈笑。好不热闹。

从冷水里取出一个冻梨，轻咬一个小口，将里面的甜味细细喝掉，或者直接将果子切开来，直接吃带冰碴的肉。　　接过冻梨的那一刻，家里上到八十七岁的奶奶，下到调皮的小孩子便都暂时停下其他活动，屋里只剩下咬开冻梨汁水四溢的声音，入口的一瞬间，胜过一切冰淇淋。　　腊月二十二一早，一家三口就把后备箱塞满，香肠、扒鸡、当地的白酒、啤酒王启发每次回家过年，都会把当地的特产带回家乡，离开家乡的时候，父母又会将他爱吃的家乡小吃放在后备箱，也特意为王启发装上了一小盆冻梨。　　父母往往会不顾冻梨在有空调的车里会融化，以为泡在冷水里便足够让这美味横跨三省，但事实是往往不及到家便弄得一车狼狈，可看着后备箱里的冻梨，王启发只觉得满足。　　艾叶粑粑，与外婆有关的乡愁　　外婆别的菜做得一般，唯独艾叶粑粑我很爱吃，蒸出来颜色翠绿，气味芬芳，很讨人喜。　　1月26日，大年初五，来自湖南浏阳的小彭坐早班飞机，中午不到就抵达了上海，收拾收拾，第二天就准备开工了。

从外婆家出来，她给了我一大袋子艾叶粑粑，我只拿了15块，其它的留给爸妈。小彭说，艾叶粑粑并不是过年才吃的食物，记得小时候，在外婆家，只有每年开春的时候才会做艾叶粑粑，因为这个时候的艾草水嫩、清香。

小彭家给小彭准备的另一些家乡美食，准备等正月初八再寄给他丨受访者供图　　近三年来上海，每年返沪小彭都要带一点儿艾叶粑粑，而蘸白糖是多年不变的吃法。自己独自在沪，有时早晨会蒸来做早餐，嘴上一抹甜，但心里却泛起一阵酸，这也许就是成年人的乡愁吧。他笑着说。　　论王者，还得是我爸　　1月26日，记者自江西新余驾车返回上海。关于带什么东西回，每年都得干仗。　　外婆说：这里有100个土鸡蛋，带去。舅妈说：杀只鸡带去，家养的土鸡。小姨说：自己做的香肠，带去。妈妈说：家里的米粉，都带走。你肯定翻遍上海买不到。这些我都一一拒绝。

▲两只自始至终没有露头的甲鱼丨澎湃新闻记者 邹娟 图　　爸爸说，过年买的两只甲鱼，正宗的，还是活的，可肥了，带走。我说：不是，我不会杀啊，不会烧啊，不爱吃啊(此处省略你来我往两万字。)　　最后，两只自始至终没有露头的甲鱼在我懵圈的注目礼下被送进了后备箱。　　论王者，还得是我爸!　　虽然现在什么都买得到，但是老家种得菜炒出来香、水果吃着甜、棉花被盖着暖~　　父母会在孩子离家时，给孩子行李箱装满好吃的，孩子会在离家时给父母塞满冰箱。　　双向奔赴的爱 最让人感动　　1月26日，西安女孩返程工作前，花1000多元点了七八单外卖，用水果、蔬菜等填满父母的冰箱。