赛百味700亿“卖身” 背后真相令人感到震惊(4)
此前,联合创始人Fred DeLuca来华考察时看到生意爆棚的肯德基,曾信心满满地判断自家餐厅起码能开2万家。
28年后,赛百味在全国的门店数量仅有661家,高峰期也不过700家。口味上过于坚持传统,虽然曾经备受留洋白领的喜爱,但是一直不能被下沉市场的广大群众所接受,是其一直在中国无法扩张的关键原因之一。
翻开历史报道可见,早在2014年,赛百味曾因面包含有偶氮二甲酰胺陷入了食品安全危机,该成分通常拿来作为橡胶鞋底和瑜伽垫的原料。对于事件,赛百味中国通过官方网站回应称,中国区的面包中不存在上述成分。
关闭近8000家后,知名连锁品牌被卖了!哈尔滨还有不少......
最新经济数据显示,7月份,社会消费品零售总额36761亿元,同比增长2.5%。其中餐饮消费领跑市场,可圈可点。餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点。
如此状况下,各家都在扩张。譬如,呷哺呷哺预计2023全年计划新开门店230家以上;百胜中国计划净新增1100-1300家门店;麦当劳中国提出,在2028年实现万家餐厅目标。
在巨头持续扩张下,餐饮的竞争将更为激烈。

