赛百味700亿“卖身” 背后真相令人感到震惊(4)
此前，联合创始人Fred DeLuca来华考察时看到生意爆棚的肯德基，曾信心满满地判断自家餐厅起码能开2万家。
28年后，赛百味在全国的门店数量仅有661家，高峰期也不过700家。口味上过于坚持传统，虽然曾经备受留洋白领的喜爱，但是一直不能被下沉市场的广大群众所接受，是其一直在中国无法扩张的关键原因之一。
翻开历史报道可见，早在2014年，赛百味曾因面包含有偶氮二甲酰胺陷入了食品安全危机，该成分通常拿来作为橡胶鞋底和瑜伽垫的原料。对于事件，赛百味中国通过官方网站回应称，中国区的面包中不存在上述成分。
关闭近8000家后，知名连锁品牌被卖了!哈尔滨还有不少......
最新经济数据显示，7月份，社会消费品零售总额36761亿元，同比增长2.5%。其中餐饮消费领跑市场，可圈可点。餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点。
如此状况下，各家都在扩张。譬如，呷哺呷哺预计2023全年计划新开门店230家以上;百胜中国计划净新增1100-1300家门店;麦当劳中国提出，在2028年实现万家餐厅目标。
在巨头持续扩张下，餐饮的竞争将更为激烈。
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