新疆这座城市，何以被苹果冠名？

在祖国西北，新疆阿克苏以其得天独厚的自然条件孕育了一颗颗甘脆多汁的苹果，这些苹果不仅成为了当地农民增收致富的“金果果”，更成为了享誉国内外的特色农产品。

阿克苏苹果，这一张亮丽的城市名片，正以其独特的魅力和无限的潜力书写着小城大业的精彩篇章。

阿克苏苹果切开展示糖心。王小军 摄阿克苏冰糖心苹果迎来丰收。王小军 摄

得天独厚的自然条件，孕育冰糖心奇迹

阿克苏位于新疆南部，是国家区划的苹果特色产区。这里水质优良、光照充足、昼夜温差大，为苹果的生长提供了得天独厚的自然条件。

在北纬41°的明媚阳光下，阿克苏苹果汲取着天山最高峰托木尔峰雪水的滋养，历经巨大昼夜温差的洗礼，逐渐形成了色泽光亮自然、味甜汁多的独特品质。

其中，最为人称道的是阿克苏冰糖心苹果，其果芯部位因聚集糖分而形成冰糖心，口感甘甜味厚、汁多无渣，平均可溶性固形物含量高达18°，被誉为新疆的“水果皇后”。

每年霜降节气过后，阿克苏迎来苹果采收季。王小军 摄

绿色标准化种植，打造高品质果品

据统计，目前，阿克苏地区苹果种植面积51.53万亩，其中早熟苹果6.23万亩，晚熟苹果45.3万亩，2024年挂果面积47.69万亩，产量90.1万吨，产值40余亿元。为了确保阿克苏苹果的高品质，阿克苏采取了一系列绿色标准化种植措施。目前，阿克苏地区新引进和选育的特色经济林主栽和推广树种11个，品种106个，种植面积15万亩。其中，苹果品种 38个。

阿克苏加大林果简约化栽培模式推广力度，采用树体矮化多主枝栽培模式，开展标准化、产业化建设，促进林果业发展方式由数量型、粗放型向质量效益型、科技创新型转变，不断提升林果产品质量档次。首先，狠抓物化投入，加大积造农家肥和绿肥种植力度，推广测土配方科学施肥技术，提高土壤肥力。

阿克苏冰糖心苹果。阿克苏市融媒体中心供图

其次，结合常规林果技术和现代林果新技术，推广林果业简约化栽培、水肥一体化配套技术，以及功能多样的林果机械化管理技术，全面提高林果业科技水平。同时，加强有害生物监测预报工作，全面普及生物防治技术，实施统防统治，有效控制病虫害。

此外，阿克苏市还规范落实果品采摘技术，严格按期采摘，对林果产品实行统一标准、统一分级、统一包装、统一品牌、统一销售，实现产品从基地生产到市场销售全程质量监控。通过绿色、有机、地理标志产品认证，阿克苏市积极建设绿色生产基地，为农民增收、林果增效开辟了新途径。

经过霜打过的阿克苏苹果糖心更诱人。王小军 摄

产业链延伸，拓宽销售渠道

今年以来，阿克苏地区投资16亿元，加大经营主体培育壮大力度，林果企业达到223家、合作社达到945家，其中：培育林果链主企业7家、骨干企业24家。加强林果精深加工企业、合作社支持力度，冷库达到683座、贮藏保鲜能力达到110万吨，林果企业、合作社新引进生产线33条，加工能力达到154万吨，精深加工能力达到52万吨，新上线鲜榨果汁(NFC)、鲜蒸苹果干等产品20余款，林果加工产品达133类。2024年阿克苏地区林果挂果面积438万亩，预测产量达到280万吨、较去年增加18万吨，产值预计193亿元、较去年增加7亿元。

浙江援阿克苏“十城百店”工程建设，在杭州等地建立连锁加盟店、超市专柜和生鲜水果店专柜，销售阿克苏好物。杭州市援疆指挥部供图

在销售渠道上，阿克苏积极拓宽线上线下两个市场。线上，通过电商平台和直播带货等方式，将阿克苏苹果销往全国各地乃至海外市场。线下，依托浙江援阿“十城百店”工程建设，在杭州等地建立连锁加盟店、超市专柜和生鲜水果店专柜，形成以浙江为中心辐射内地城市的果品营销网络。在浙江建周转仓17个、全国建前置仓82个，培育林果实体店4019个。

2024年，杭州市援疆指挥部联合浙江农合集团等有关单位，通过产地直采等渠道，组织开展“阿克苏名特优新农产品推介”等活动近50场，持续打响阿克苏特色品牌，前三季度通过“十城百店”渠道销售阿克苏农产品3.5万吨，销售额达5.5亿元。阿克苏依托喀什、伊犁等口岸优势，培育出口林果企业、合作社45家，年出口各类果品5万吨。同时，积极参加各类果品交易会，全方位展示阿克苏林果特色产业，提升阿克苏果品知名度。

阿克苏冰糖心苹果发往北上广。王小军 摄

目前，阿克苏已销售各类果品135万吨，销售额达到100亿元，果品热销疆内外。2024年，还有享誉世界的冰糖心苹果、阿克苏核桃等优质特色果品145万吨待上市销售。

品牌建设，提升市场竞争力

得益于优越的地理位置和光照条件，阿克苏种植出来的冰糖心苹果皮薄肉嫩、口感甜脆、汁多味甜、苹果果实硕大，深受广大消费者的喜爱，客商也早早地就来到依干其镇抢购订货。

阿克苏红旗坡农场工作人员推介冰糖心苹果。王小军 摄

苹果收购商宋军委来这里收苹果已经五年了，每年都收七八百吨。今年，他提前预订了阿克苏苹果，主要销往北京和上海等大城市。

品牌是农产品走向市场的“金名片”。阿克苏始终坚持以市场为导向，全面提升林果产品品牌意识，把“积极创建品牌，努力开拓市场和抢占市场”贯穿林果产业发展全程。在品牌建设上，阿克苏按照“政府引导、统一整合、品牌一致、商标各异”的原则，各企业、合作社在执行区域大品牌的前提下，主动申请自有的企业品牌、商标、文化。目前，已相继注册了“一杆旗”、“狄夏特”、“益甘奇”、“糖心皇后”等苹果知名商标10余个。

如今，“阿克苏苹果”已成为中国驰名商标、中华名果、奥运会推荐果品等多项荣誉的获得者。阿克苏市融媒体中心供图

同时，阿克苏还突出品牌优势，努力打造阿克苏名牌产品。通过媒体宣传、广告投放、手机客户端发布等多种方式，拓展和扩大“阿克苏苹果”影响力与知名度。

如今，“阿克苏苹果”已成为中国驰名商标、中华名果、奥运会推荐果品等多项荣誉的获得者，其品质和特色得到了国内外消费者的广泛认可。阿克苏“冰糖心”苹果远销到中亚、西亚等海外市场，已成为名副其实的“致富果”。

目前，苹果产业已成为阿克苏市特色林果产业的一张响亮名片，促进农民增收致富、助力乡村振兴起着举足轻重的作用。王小军 摄

助力乡村振兴，带动农民增收

阿克苏苹果产业的发展不仅提升了阿克苏的知名度和美誉度，更成为了当地农民增收致富的重要途径。

据统计，2024年仅阿克苏市一个城市区域，林果业种植面积达74.55万亩，其中苹果种植面积13.99万亩，挂果面积13.99万亩，测产产量29.9万吨，亩均单产可达2137公斤。

苹果产业已成为阿克苏市特色林果产业的一张响亮名片，对促进农民增收致富、助力乡村振兴起着举足轻重的作用。

阿克苏市依干其镇阔什托格拉克村苹果种植户艾则孜·依迪热斯今年种了30亩的苹果，种植过程中，村委会邀请技术人员对他进行指导。今年预计每亩地能产2.5吨到3吨苹果。

苹果干制品吸引客商的目光。王小军 摄

许多农民通过种植苹果实现了脱贫致富，一些企业也通过加工和销售苹果产品获得了可观的收益。同时，苹果产业的发展还带动了相关产业的发展，如包装、物流、旅游等，为当地经济的多元化发展注入了新的活力。

阿克苏冰糖心苹果按照大小，分类包装。王小军 摄

阿克苏苹果，这一颗颗甘脆多汁的果实，不仅是大自然的馈赠，更是阿克苏人民智慧和汗水的结晶。

未来，阿克苏将继续坚持绿色标准化种植、延伸产业链条、加强品牌建设和市场拓展，努力将阿克苏苹果打造成为享誉世界的知名品牌，为当地经济的发展和农民增收贡献更多力量。

阿克苏冰糖心苹果拼成大型果盘。王小军 摄

作者：王小军 刘红文 唐燕

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